Vor allem beim Grillvorgang das Grillgut nicht ständig wenden. Lebensmittel müssen bis zu einem gewissen Grad erhitzt werden, bevor sie leicht gewendet werden können. Wenn Sie sich umdrehen, bleibt ein Teil des Futters am Netzrahmen haften, was darauf hinweist, dass das Protein nicht vollständig erhitzt wurde. Durch starkes Ziehen wird die Proteinfaser nur zerrissen, wenn der Fisch ein Peeling-Phänomen bildet. Zweitens, um die Zeit des Grillguts im Grillprozess zu kontrollieren, je länger die Zeit, desto größer der Feuchtigkeits- und Fettverlust, der Geschmack wird trocken.
Daher kann, wenn die richtige Menge Grillpinsel etwas Grillsauce ist, die Feuchtigkeit der Lebensmittel erhalten bleiben, den Geschmack erhöhen, aber nicht zu viel auf einmal bürsten. Supermarkt-Barbecue-Sauce schmeckt schwerer, wir empfehlen hausgemachte Sauce. Die einfachste Methode, Sie können süße Sauce Pfefferöl, ein wenig Sojasauce, Zucker, Zitronenzubereitung hinzufügen. Bereit zu beurteilen, ob die Zutaten Roastbeef, Huhn und anderes Fleisch sind, eine einfache Fingerberührung kann den Reifegrad beurteilen, die Berührung ist sehr weich, wenn sie reif ist;
Wenn es sich weich anfühlt und die Oberfläche leicht braun ist, ist es ausgereift; Wenn die Oberfläche braun wird, ist sie im Grunde ausgereift; Wenn die Finger auf die Oberfläche drücken, fühlt es sich fest, aber elastisch an, es ist reif; wenn die Oberfläche leicht braun ist, ist es reif; Wenn der Finger auf die Oberfläche drückt, fühlt es sich fest, aber elastisch an, es ist reif; wenn der Finger auf die Oberfläche drückt, ist es reif; wenn der Finger auf die Oberfläche drückt, ist es reif; Wenn der Finger auf die Oberfläche drückt, fühlt es sich fest an, aber voller Elastizität, es ist reif; wenn der Finger fest ist, bedeutet das, dass es gut durch ist. Fleisch, das gekühlt werden muss, wie z. B. Steak, muss vor dem Grillen nicht auf Normaltemperatur gebracht werden, da es nach dem Grillen keinen offensichtlichen Geschmacksunterschied gibt. Bewahren Sie das Fleisch aus hygienischen Gründen kühl und gekühlt auf, bis alles bereit ist, um auf den Grill zu kommen. Nur auf die Fleischprodukte nicht eilen, um Öl zu bürsten, heiß gebraten zu werden, festzuziehen und dann Öl zu bürsten. Bürsten Sie Öl, wenn andere Lebensmittel geröstet werden können. Öl nicht mehr bürsten, um zu bürsten, nachdem kein Öl als Standard getropft wurde, der Prozess des Backens, um zu versuchen, Öl in den Grillofen zu tropfen. Wenn Öl in das Holzkohlefeuer tropft, erzeugt es eine hohe Flamme und brät die Speisen auf dem Rost. Wenn Wasser versprüht wird, entsteht nur Ruß und Lebensmittel werden verunreinigt. Streuen Sie einfach etwas Salz auf das Feuer, um das Problem zu lösen. Geben Sie also nicht zu viel Salz in Ihr Essen, wenn es gesalzen ist.
Ungefähr in das Essen, das zu fünf reifer Zeit gebacken wurde, begann man, Kreuzkümmel, Chilipulver und andere Gewürze zu streuen. Reiben Sie die Spieße aneinander und verteilen Sie die Gewürze gleichmäßig auf den Spießen
